"MB" Fontanasalsa

Quest'olio di qualità straordinaria scaturisce dalle cure dedicate alla coltivazione delle olice nei terreni dell'Azienda.

Non raccogliendo le olive cadute in terra, ma utilizzando solo quelle dagli alberi, sottoponendole a spremitura nel frantoio aziendale entro poche ore dalla raccolta ed imbottigliando esclusivamente negli stessi locali, posso darvi certezza di un Olio "Imbottigliato all'Origine" dalle proprietà uniche di gusto e sentore.

La Cerasuola dà un olio di densità media, dal gusto rotondo ed omogeneo con punte di sapore di erbe, pomodoro e limone; ha bassissima acidità, con valore intorno allo 0,2 ed è ricco di polifenoli, tocoferoli ed acidi grassi monoinsaturiche gli conferiscono un livello di elevatissima qualità, come dimostrano i riconoscimenti nei principali concorsi internazionali.

L'olio ottenuto viene conservato in grandi recipienti di acciaio inox perchè decanti naturalmente evitando ogni filtraggio che lo impoverirebbe.

Vi suggerisco di usarlo con parsimonia, come si conviene ad un raro e prezioso regalo della natura.

SCHEDE TECNICHE DEI PRODOTTI

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